JIPA JUMP 101 P
Мультифункціональний варочний прилад, 100 літрів з автоматичним підйомом кошиків
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Об'єм: 100 літрів - згідно DIN 18857
- Тиск: 0,48 бар
- Ємність GN: 2 x GN 1/1
- Розмір дна: 713 x 580 мм
- Глибина ванни: 280 мм
- Корисна площа: 43 дм2
- Габаритні розміри: 1293 х 950 х 1050 мм
- Максимальна сумарна встановлена потужність: 24,6 кВт
- Напруга: 3N AC 400V
- Запобіжник: 3 x 32 A
- Вага: 524 кг
- Підведення холодної води R3/4
- Водовідвід DN – 50
РЕЖИМИ ПРИГОТУВАННЯ
- Варіння
- Смаження
- Фритюр
- Тушкування
- Гриль
- Обсмажування (пасерування)
- Запікання
- Конфітування
- Метод sous-vide
Діапазон температур: від 30 °C до 250 °C
Температура приготування під тиском: 110°C
ОСОБЛИВОСТІ
- Автоматичний і ручний режим приготування страв
- Кольоровий сенсорний екран 12” з інтуїтивним управлінням
- Управління українською мовою
- Мовні версії
- Можливість збереження власних програм
- Технологічні процеси
- Пам’ять на 800 програм з 12 кроками
- Відображення процесу приготування на дисплеї
- Точне сенсорне вимірювання температур
- Індикація заданих і фактичних значень
- Відображення повідомлень про помилки на дисплеї
- Технічна і сервісна інформація
- Кнопка ввімкнення/вимкнення
- Блокування екрана
- Автоматичне блокування та розблокування кришки під час варіння під тиском, автоматичне зниження надлишкового тиску та конденсація пари в кінці циклу варіння зі зливом конденсату у відходи
- Конденсація пари забезпечується без розпилення та споживання води
Отримати консультацію, асортимент, ціни.
Контакти
Телефон
+38 (096) 824 02 58
jipaukraine@gmail.com
Соціальні мережі
